Πώς συνδέεται ένα παλιό εργαστήρι με ένα chic εστιατόριο, όπου ισορροπούν επιδέξια οι vintage με τις σύγχρονες πινελιές;
Κάτι τέτοιο συμβαίνει στο D.O.T. (Dinner Over Time), αφού όντας παλιό εργαστήρι μεταμορφώθηκε σε έναν από τους πιο in χώρους εστίασης της πρωτεύουσας! Η όλη ιστορία του χώρου δένει θαυμάσια με το νέο του concept και η κουζίνα του θα σε σαγηνεύσει με τις γευστικές προκλήσεις της!
Λίγο μετά την Πύλη Αμμοχώστου, σε μια γωνίτσα δεν μπορείς παρά να προσέξεις αμέσως το ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό αυτό μαγαζί. Το αρχικό κιγκλίδωμα που υπήρχε στο μαγαζί έχει διατηρηθεί ως μέρος της vintage γοητείας του.
Μέσα από τα μεγάλα γυάλινα τζάμια θα δεις στο εσωτερικό του το τσιμεντένιο ταβάνι, τους περίτεχνους μπουφέδες αντίκες και τις ερμαρόλες που θυμίζουν το σπίτι της γιαγιάς, οι οποίες συμπληρώνουν με μοναδικό τρόπο τις γωνιές του μαγαζιού.
Το πελώριο design φωτιστικό κλέβει τις εντυπώσεις πάνω από το μπαρ, ενώ οι ορτανσίες που σε συντροφεύουν μέσα στο μεγάλο τους βάζο είναι η "πράσινη" λεπτομέρεια που αγαπάμε στο κεντρικό σημείο.
Κάθισε στις πανέμορφες industrial, urban αλλά και vintage καρέκλες του χώρου και απόλαυσε εκλεκτές νοστιμιές από το value for money menu που ετοίμασε για σένα ο σεφ Κομνηνός Κουσιεράς, όπως κεφτεδάκια με πλιγούρι και μυρωδικά, περασμένα σε καλαμάκι ή τον μοναδικό συνδυασμό chorizo με φέτες μελιτζάνας και φρέσκιας ντομάτας. Επέλεξε ακόμα για κυρίως πιάτο το τρυφερό αρνίσιο κότσι μαγειρεμένο σε λαδόκολλα με δυόσμο, σκόρδο και πράσινα φασολάκια και τον μαριναρισμένο σε σιρόπι σφένδαμου σολομό με μουστάρδα ντιζόν και σόγια με ρύζι μπασμάτι και σχινόπρασο. Αν ακόμα αντέχεις και για επιδόρπιο, δοκίμασε το Apple Crumble με τόφι καραμέλας και κανέλα, ή το απίθανο cheescake και δεν θα το μετανιώσεις!