Пекин — столица Китая, которая также имеет статус города центрального подчинения. Это политический и культурный центр страны, а также самый популярный китайский город среди туристов.
Историки затрудняются точно определить дату основания Пекина. Считается, что городские поселения на месте современной столицы существовали тысячелетия назад. Само название Пекин (в наше время произносится как «бэйцзин») отражает общую для Восточной Азии традицию наименования городов по их статусу: Пекин буквально означает «северная столица». На протяжении истории город неоднократно терял престольное значение, и тогда менялось и его название. Например, в XIV веке и в 20–30-х годах XX века Пекин назывался Бэйпином, что значит «северное спокойствие».
Пекин с трех сторон окружает провинция Хэбэй, а на юго-востоке — Тяньцзинь. Несмотря на статус столицы, по количеству населения Пекин уступает Чунцину и Шанхаю. После проведения Олимпийских Игр 2008 года в Пекине город кардинально изменил внешний облик, пополнившись современными гостиницами и торговыми комплексами.
Пекин гостеприимно встречает путешественников, число которых год от года растет. В Северной столице вас ждут уникальные экскурсионные возможности, прекрасный сервис, достойный императоров, и неповторимая атмосфера древнего государства с уникальной культурой.
На протяжении многих веков Пекин был столицей китайского государства. Поэтому здесь сохранилось большое количество храмов, пагод, дворцов, алтарей и гробниц. Многие достопримечательности Пекина можно смело называть чудесами света, потому что они действительно впечатляют изысканностью и масштабами.
Наиболее известны такие памятники древней истории Китая, как Врата Небесного Спокойствия, Запретный город и площадь Тяньаньмэнь, Храм Неба, Летний дворец и Гугун — бывший императорский дворец и уникальный музей.
Тяньаньмэнь, или Площадь Небесного Спокойствия — это крупнейшая площадь в мире, которая располагается на площади 400 тысяч квадратных метров и может вместить до миллиона человек! Она славится красочными парадами. Здесь всегда многолюдно, особенно во время, когда поднимается и опускается государственный флаг. В центре площади воздвигнут Памятник народным героям, а в южной части расположен Мавзолей Мао Цзедуна.
Храм Неба находится на южной окраине Пекина. Храм был построен при династии Мин в 1420 году и первоначально назывался храмом Неба и Земли. Здесь поклонялись и Небу, и Земле до возведения отдельного храма Земли на севере города. Вскоре Храм Неба стал официальным императорским храмом и местом, где молились и просили о богатом урожае.
В Пекине множество живописных парков и садов, где можно насладиться прекрасными пейзажами. Из мест, обязательных для посещения всем, кто ценит спокойный отдых на природе, — парки Бэйхай и Сяньшань («Благоухающие холмы»), а также Пекинский ботанический сад.
Гастрономическое знакомство с Пекином стоит начать с торгового района Ванфуцзин, в котором имеется целая улица закусочных и ресторанов. В каждом ресторанчике на этой улице вы попробуете уникальное кушанье. Недаром сами пекинцы шутят, что в городе 99 яств и ни одно не приедается. И действительно, о чем говорить, если уж традиции приготовления одного из любимых местных блюд —«вареной бараньей головы, или пекинского бараньего зельца ― насчитывают несколько сот лет!
Но самое прославленное блюдо китайской столицы — это, безусловно, утка по-пекински. Также не забудьте попробовать «фулин цзябин» — блин с начинкой из тутового гриба — и сладости пекинского бренда «Даоксиангкан»: вкуснейшие пирожные, кексы, печенье.
В Пекине примерно 500 заведений, предлагающих китайские кулинарные шедевры. Это и огромные рестораны, и маленькие кафе. Большинство из них, кстати, входят в государственную систему общественного питания, поэтому в основном работают до 21:00. Поэтому, если вы планируете поздний ужин, предварительно уточните время работы конкретного ресторана. Стоит добавить, что порции очень большие, поэтому разумно заказывать одну на двоих-троих, особенно если вы намереваетесь попробовать несколько блюд.
Полезно знать некоторые особенности этикета за столом в Китае. Если вы не хотите добавки, оставьте на тарелке немного еды: для пекинцев это знак, что гость наелся. Нельзя оставлять палочки в еде (например, втыкать в рис), поскольку это обозначает подношение предкам (так делают в храмах). Считается неприличным направлять носик чайника в сторону сидящего человека. А вот о грязной скатерти беспокоиться не стоит: для хозяина это комплимент, говорящий о том, что еда гостям понравилась.
Раньше в Пекине почти не было гостиниц в европейском понимании этого слова. Путешественники могли остановиться в гостевых домах чжаодайсо, которые находились в подчинении у того или иного государственного органа. Впрочем, некоторые чжаодайсо функционируют и в наши дни.
В конце 1970-х годов в Китае началось масштабное строительство туристических объектов. Так в Пекине появились современные гостиницы. А уж после Олимпийских Игр город изобилует отелями, которые соответствуют люксовым международным стандартам.
Гостиничным «лицом» города является государственный отель «Пекин». Также известны гостиницы западных «брендов»: Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Centre, Great Wall Sheraton Hotel, Raffles Beijing Hotel, отели St. Regis и Grand Hyatt.
Все большую популярность в Пекине, как и во всем мире, приобретают молодежные хостелы. Большинство из них сосредоточено в районе Третьей кольцевой автодороги и в центре Пекина, в старых хутунах.
Находясь в Северной столице, не откажите себе в удовольствии посетить Пекинскую оперу. Это один из самых зрелищных видов искусства в Китае. Зрители наслаждаются удивительным сплетением песен, жестов, диалогов, акробатики и боевых приемов. Большая часть диалогов произносится на архаичном китайском диалекте, который довольно сложен для понимания даже носителей языка. Но пусть вас это не пугает: в большинстве театров пекинской оперы установлены специальные экраны с титрами на китайском и английском языках.
Путешественникам с детьми наверняка понравится посещение Пекинского заоопарка, Диснейленда и Планетария. Пекинский зоопарк занимает территорию более 50 000 м². В нем живут около 450 видов наземных животных и 500 видов обитателей морских глубин. Диснейленд Пекина славится не только своими масштабами, но и экономичностью: плата берется только за вход, а дальше можно кататься на аттракционах сколько угодно.
Если вы любите цирк, то непременно должны посетить его в Пекине. Китайский цирк всегда считался удовольствием не только для глаза, но и для духа. Изюминка китайских циркачей — жонглирование зонтиками ― номер, который не может повторить ни одна труппа в мире.
Ночная жизнь Пекина богата и разнообразна. Основная масса ночных клубов находится возле Стадиона рабочих, а также на улице Саньлитунь. Также бурными ночными развлечениями знаменит северо-западный пекинский район Удаокоу. Здешние заведения посещают главным образом иностранцы и студенты. Кроме того, много баров и клубов, работающих допоздна, сосредоточено в районах Хоухай и Юаньдаду.
В Пекине ежегодно проводится множество фестивалей. Например, с 23 по 25 сентября проходит Международный фестиваль туризма и культуры. В это время можно наблюдать костюмированные шествия по проспекту Пиньань, а на площади Дунфан организуется туристическая ярмарка.
Северная столица способна вскружить голову шопоголикам. Здесь путешественника ждет не только выгодный шопинг, но и особая атмосфера, живое общение с местными жителями и настоящий азарт, царящий на местных рынках.
В Пекине можно найти все ― от грошовых сувениров до антикварной мебели. Обязательно в качестве сувениров стоит купить зеленый чай «Лунцзин», фарфор из Цзишдэчжэнь, жемчуг, вышивку на шелке и меховые изделия. Также многим туристам интересны качественные реплики мировых брендов, которые в изобилии продаются по демократичным ценам в пекинских торговых центрах.
Самые популярные «шопинговые» районы — улицы Люличан и Ванфуцзин. Люличан знаменита антикварными магазинами, а на улице Ванфуцзин имеется много современных супермаркетов: «Шилу», «Синьдунъань», «Лаофуе». На улице Цзяньгомэньвай-дацзе расположен государственный торговый центр «Дружба». Когда-то в нем могли отовариваться только иностранцы и партийные работники (как в советских «Березках»). В наши дни здесь предлагаются качественные товары с государственной гарантией.
Для полного погружения в атмосферу Пекина нужно непременно посетить городские рынки. Главным местом паломничества туристов заслуженно является Шелковый рынок (Xiushui Market). Несмотря на это название, здесь торгуют всем: одеждой, обувью, сумками, и, разумеется, шелками. Стартовые цены на этом рынке завышены в три раза, поэтому смело торгуйтесь. А вот Жемчужный рынок (Hongqiao Market) полностью оправдывает свое название: в пятиэтажном здании рынка торгуют в основном жемчугом и изделиями из драгоценных и полудрагоценных камней (интересная особенность: чем выше этаж, тем выше качество и цена. Район рынка Ябаолу (Yabaolu Market) не зря называют Russia Town — здесь проживает большинство представителей русской диаспоры Пекина, а многие торговцы изъясняются по-русски.
Расплатиться на рынках можно наличными деньгами, в магазинах принимаются банковские карты.
Пекин — огромный город, и безопасность в нем обеспечивается на весьма высоком для такого мегаполиса уровне. Здесь довольно сложно оказаться наедине с опасностью в любое время суток. Но есть одна проблема, которая может огорчить беспечного путешественника: воровство в общественных местах, особенно на рынках и в крупных торговых центрах.
Паспорт, кстати, тоже представляет для воров ценность, поэтому на всякий случай сделайте его ксерокопию и носите с собой. Вообще, ценности лучше хранить не в номере, а в сейфе у администратора отеля.
При возникновении любого рода проблем рекомендуется обращаться в полицию. Телефон пекинской полиции — 110.
При проблемах со здоровьем незамедлительно отправляйтесь в любую больницу: там вас примут без записи. Если не можете сами доехать, звоните в скорую помощь по телефону 120.