The Whisk

Ο εμπνευστής πίσω από το νέο χαριτωμένο μαγαζάκι που άνοιξε τις πόρτες του σ' έναν γραφικό πεζόδρομο πίσω από τη βιβλιοθήκη του ΤΕ.ΠΑ.Κ στο κέντρο της Λεμεσού, ονομάζεται Αντώνης Κυριάκου και η ιστορία του ξεκίνησε πριν από περίπου δύο χρόνια, όταν κατάλαβε πως το πτυχίο του στις πολιτικές επιστήμες δεν ήταν αυτό που θα τον έκανε τελικά ευτυχισμένο.

Αντιθέτως, το πάθος που τον διακατείχε από μικρό για τα γλυκά ήταν ολοφάνερο από τότε που ξεκίνησε να πρωτο-πειραματίζεται στην κουζίνα της μαμάς του, φτιάχνοντας old fashion τούρτες και γλυκά, όμοια με εκείνα που έφτιαχναν οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας παλιά, πολύ πριν τις ζαχαρόπαστες και τις 3D κατασκευές.

"Ήθελα να φτιάξω γλυκά που να φαίνονται και να είναι σπιτικά, με αγνά υλικά και γεμάτη γεύση, ξεφεύγοντας από τα τυποποιημένα της αγοράς. Από το πρώτο κιόλας διάστημα, τα χαμόγελα συγγενών και φίλων ήταν η επιβράβευση και η επιβεβαίωσή μου ότι έπρεπε να προχωρήσω".

Κάπως έτσι, έφυγε για την Αγγλία και συγκεκριμένα το Λονδίνο, όπου εργάστηκε στο Konditor & Cook, ένα από τα κορυφαία bakeries της πρωτεύουσας!

Με την επιστροφή του στα πάτρια εδάφη, γεννήθηκε και το νέο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής του Αντώνη και το όνομα αυτού...The Whisk! Βλέποντάς το θα σε τραβήξει αμέσως με την παιχνιδιάρικη, γαλλική του αισθητική και τα όμορφα χρώματα που το χαρακτηρίζουν.

Μην διστάσεις να ζητήσεις από τον Αντώνη να σε κεράσει ένα από τα φρέσκα homemade macaroon του ή μια σπιτική μπάρα δημητριακών.

Εάν ενδιαφέρεσαι για τούρτες και cake, κάνε την παραγγελία σου από νωρίς, αφού στο The Whisk όλα γίνονται κατά παραγγελία και δεν υπάρχει στοκ.

Και αν πάλι δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις, μια απίστευτη γευστική εμπειρία είναι το Nutty Praline Cake ή το Chocolate Toffee Cake.

Τηλέφωνο: 99821373
Διεύθυνση: Ηρακλή Αγγελίδη 14, Λεμεσός
Facebook: The Whisk

Σχετικά Άρθρα

Holy Cow

Mikel

Hokkaido

Drifters