Κυπριακό Οινομουσείο

Το Κυπριακό Οινομουσείο παρουσιάζει ένα ταξίδι διαμέσου των αιώνων της Ιστορίας του Κυπριακού κρασιού. Αρχαία δοχεία και βάζα, μεσαιωνικά δοχεία οινοποσίας, ιδιωτικές συλλογές, παλιά έγγραφα και εργαλεία επιδεικνύουν τον τρόπο παραγωγής, αποθήκευσης και κατανάλωσης του κρασιού στο παρελθόν. Στους περιηγητές του μουσείου παρέχεται επίσης ένα δωρεάν ποτήρι χυμό σταφυλιού, κρασί ή ζιβανία μαζί με παραδοσιακά συνοδευτικά.

Το Κυπριακό Οινομουσείο στεγάζεται σ’ ένα παραδοσιακό σπίτι στην Ερήμη. Η δημιουργία του Μουσείου οφείλεται σε ιδιωτική πρωτοβουλία και στοχεύει να παρουσιάσει την διαδικασία παραγωγής οίνου από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

Αξίζει να σημειωθεί πως η Κύπρος αποτελεί μια από τις αρχαιότερες χώρες παραγωγής κρασιού. Ειδικότερα, η Ερήμη βρίσκεται στο σταυροδρόμι των σημαντικότερων περιοχών παραγωγής οίνου, της Σωτήρας και του Κολοσιού. Στο μεν προϊστορικό οικισμό της Σωτήρας αναβρέθηκαν σπόροι σταφυλιού, ενώ στο δε Κολόσι, παραγόταν οίνος από σταφύλια ψημένα στον ήλιο.

Ο προαναφερόμενος οίνος ονομάστηκε κουμανταρία από το όνομα της Ανώτατης Στρατιωτικής Διοίκησης των Ιωαννίτων Ιπποτών, γνωστής ως Grande Commanderie, που διοικούσε στο Κολόσσι. Συμπερασματικά, η Ερήμη κατέχει σημαντική θέση στην παραγωγή κρασιού, εξαιτίας τόσο της γεωγραφική της θέσης όσο και της ποιότητας του οίνου της.

Στο Οινομουσείο εκτίθεται πλούσιο φωτογραφικό υλικό, το οποίο «εξιστορεί» στον επισκέπτη όλες τις φάσεις επεξεργασίας του σταφυλιού από την καλλιέργεια ως την παραγωγή οίνου. Μέσα από τις φωτογραφίες μπορεί κανείς να γνωρίσει αφενός τις παραδοσιακές και αφετέρου τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής οίνου.

Επιπρόσθετα, στο Οινομουσείο υπάρχουν διάφορα αντικείμενα που χρησίμευαν στην παραγωγή αλλά και στην φύλαξη του οίνου, όπως πίθοι, κανάτια.

Χωρίς αμφιβολία, το Οινομουσείο συμβάλει στην γνωριμία του επισκέπτη με τις μεθόδούς παραγωγής του οίνου προσφέροντας του μια συγκλονιστική εμπειρία γευστικής απόλαυσης.

Ώρες λειτουργίας: από Δευτέρα μέχρι Κυριακή 09:00π.μ. μέχρι τις 05:00μ.μ.