Ένα αυθεντικό Λιβανέζικο εστιατόριο το οποίο αντιπροσωπεύει την κουλτούρα και τις παραδόσεις της χώρας μέσω του μαγευτικού φαγητού.
Το Maqam Al Sultan βρίσκεται σε πολυσύχναστη περιοχή στο κέντρο της παραλιακής Λάρνακας και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή Φοινικούδες, με θέα την σαγηνευτική καταγάλανη θάλασσα.
Η Λιβανέζικη κουζίνα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς της Μέσης Ανατολής. Είναι γνωστή παγκοσμίως για τον πλούτο και την υγιεινή που προσφέρει. Μπορείς να απολαύσεις την εκπληκτική κουζίνα του εστιατορίου με συνδυασμό την ποιότητα και το όμορφο σκηνικό τοπίο που το περιτριγυρίζει.
Διαθέτει φαντασμαγορικό μενού το οποίο ξεκινά με κρύα και ζεστά ορεκτικά πιάτα. Μερικά από αυτά που ξεχωρίζουν είναι τα ακόλουθα, Hummus Beiruti (πουρές ρεβιθιού με καυτερή πιπεριά, μαϊντανό, ταχίνι και χυμό λεμονιού), Fattoush (Μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ραπανάκι, σπόρους ροδιού και ψημένα κομμάτια από Λιβανέζικο ψωμί σερβιρισμένο με σαλάτα Al-Sultan), Muhammara (γλυκό πιπέρι με καρύδια, ελαιόλαδο, πάπρικα και Λιβανέζικα βότανα) Labneh (στραγγιστό γιαούρτι με σκόρδο, θυμάρι και ελαιόλαδο) Falafel (πέντε κομμάτια με λιωμένο ρεβίθι και κουκιά αναμιγμένα με βότανα και μπαχαρικά σερβιρισμένα με σάλτσα ταχίνις), Kibbeh Maklieh (πέντε τεμάχια τηγανισμένοι παραδοσιακοί Λιβανέζικοι αρνίσιοι και βοδινοί κεφτέδες παραγεμισμένοι με κρεμμύδια και πινόλια), Soujouk (αλεσμένα σπιτικά Λιβανέζικα λουκάνικα ελαφρώς καυτερά και πικάντικα), Al Sultan Arayes (ψημένο Λιβανέζικο ψωμί γεμισμένο με αρνίσιο και βοδινό κιμά, με σάλτσα ταχίνις και ροδιού).
Στα κυρίως πιάτα υπάρχουν θεσπέσιες γευστικές επιλογές όπως για παράδειγμα, το Lahem Meshwi (δέκα κομμάτια από φιλέτο βοδινό στα κάρβουνα) Kafta Meshwi (τρείς σμίλες πικάντικο αρνίσιο κιμά με κρεμμύδι και μαϊντανο), Farruj Mussahab (μαριναρισμένο μικρό κοτόπουλο στα κάρβουνα σερβιρισμένο με σάλτσα σκόρδου), Samke Harra (λαβράκι φιλέτο στη σχάρα μαγειρεμένο με φρέσκια ντομάτα, σκόρδο, μαϊντανό και φρέσκο πράσινο τσίλι ελαφρώς καυτερό και πικάντικο) και άλλα διάφορα πεντανόστιμα πιάτα.
Επίσης διατίθενται σούπες (π.χ σούπα με φακές, κοτόσουπα), δροσερές σαλάτες (π.χ πικάντικη Λιβανέζικη σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα αγγουράκι, μαϊντανό, δυόσμο, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο πράσινο τσίλι και Λιβανέζικα καρυκεύματα με λεμόνι και ελαιόλαδο), λαχταριστά σάντουιτς (π.χ σάντουιτς σε Λιβανέζικη πίτα με ειδικά μαριναρισμένα κομμάτια αρνιού ψημένα σε κάθετη σούβλα, ντομάτα, αγγουράκι ξυδάτο, κρεμμύδι, μαϊντανό και ταχίνι) και για το τέλος ωραιότατα Λιβανέζικα γλυκά εδέσματα όπως Λιβανέζικα γλυκά με γέμιση από ξηρούς καρπούς ή αρωματική Λιβανέζικη πουτίγκα με ροδόνερο και αλεσμένο χαλεπιανό και άλλα.
Το εστιατόριο είναι ανοικτό κατά την διάρκεια ολόκληρης της εβδομάδας από τις 11:00 μέχρι τις 23:00.
Τηλέφωνο: 24400665