Diva Folio Restaurant

To Diva Folio είναι ένα εξαίσιο εστιατόριο με φανταστική γαστρονομική Διεθνή κουζίνα σε κεντρικό σημείο του πανέμορφου Πρωταρά.

Απόλαυσε μια ελίτ γευστική εμπειρία σε ένα χαλαρό, σύγχρονο και ρομαντικό περιβάλλον με απίστευτα όμορφη διακόσμηση με κλασικές, αλλά και συνάμα μοντέρνες πινελιές και διαμορφώσεις.

Μπορείς να δοκιμάσεις το αποκλειστικό μενού της κορυφαίας του κουζίνας και να εκτιμήσεις τις μοναδικές σπεσιαλιτέ του σπουδαίου σεφ. Και όσο εσύ απολαμβάνεις το θεσπέσιο σου γεύμα, μπορείς να παρακολουθήσεις παράλληλα στις μεγάλες οθόνες την προβολή όλων των κύριων αθλητικών εκδηλώσεων ζωντανά.

Όπως αναφέραμε ήδη, το μαγαζί διαθέτει ένα διαλεκτό μενού. Για ορεκτικό παρήγγειλε γαρίδες κοκτέιλ, χαλούμι στην σχάρα με τζατζίκι, τυροκαυτερή, μελιτζανοσαλάτα, τραγανιστή πάπια σε τορτίγια με τραγανιστά λαχανικά, πράσινη σαλάτα και Μεξικάνικη ή Κινέζικη σως, σούπα της ημέρας, σοταρισμένα μανιτάρια με κρεμώδη σως από σκόρδο, ραβιόλι γεμιστό με αστακό σε φωλιά από σπανάκι και σως αστακού, γαρίδες σαγανάκι, μύδια με κρεμώδη σως σκόρδου, φουα γκρα πάπιας και άλλα θεσπέσια ζεστά ή κρύα πιάτα.

Στις σαλάτες υπάρχουν πέντε επιλογές, από τις οποίες ξεχωρίσαμε ιδιαίτερα την Chicken Ceasar με Mango (τρυφερά φύλλα μαρουλιού, μάνγο, τραγανή παντσέτα, κρουτόν, ντοματίνια, παρμεζάνα, κοτόπουλο σχάρας και βινεγκρέτ ροκφόρ) και την Seafood Breeze (πανδαισία πράσινων λαχανικών µε γαρίδες, καβούρια, καπνιστό σολoµό, αβοκάντο, µάνγκο, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και βινεγκρέτ βανίλιας).

Και όσο για σένα που είσαι μακαρονάς (τί να κάνουμε;), στο μενού θα ανακαλύψεις μοναδικά ζυμαρικά με επιλογές όπως το Ink linguini με tiger prawns (λιγκουίνι από µελάνι σουπιάς, µε γαρίδες και ούζο, σερβιρισµένα µε κρεµώδη σάλτσα βασιλικού), το Manzo a la sorendina (πέννες µε βοδινό φιλέτο, µανιτάρια, βασιλικό, λαχανικά και ντοµάτα µε λιωµένο τυρί, στον φούρνο) ή το Vegetarian lasagne al forno (λαζάνια µε λαχανικά, σάλτσα ντοµάτας και κρέµα στο φούρνο) και άλλα.

Διατίθενται, επίσης, πιάτα φρέσκων θαλασσινών επιλογών (π.χ φρέσκο λαβράκι στη σχάρα, µε λαχανικά και λαδολέµονο, μαύρος µπακαλιάρος στον φούρνο, σερβιρισµένος µε κινέζικο πράσο και σάλτσα από σουσάµι κ.ά).

Στα κρεατικά και πουλερικά πιάτα μεταξύ άλλων θα βρείς, φιλέτο βοδινό µε καραµελωµένα κρεµµύδια, σκόρδο, καρύδια και µηλόξυδο, σε σιρόπι από επίλεκτο κρασί, φιλέτο κοτόπουλου µε σοταρισµένα κοµµάτια αχλαδιού, σε κρεµώδη σάλτσα από τυρί ροκφόρ, αρνάκι κότσι στον φούρνο, σερβιρισµένο µε φρέσκα λαχανικά και πατάτες φούρνου, φιλέτο βοδινό µε πιπέρι, κρεµµύδι, µπράντι και σπιτική σάλτσα βοδινού, βοδινή µπριζόλα Αυστραλίας στη σχάρα και άλλα πεντανόστιμα πιάτα.

Το εστιατόριο είναι ανοικτό όλη την εβδομάδα από τις 17:30 μέχρι τις 23:00.

Στοιχεία Επικοινωνίας:
Τηλέφωνο: 23744800
Διεύθυνση: Λεωφόρος Πρωταρά (Κάβο Γκρέκο) 73, Παραλίμνι
Facebook: Diva Folio Restaurant

Σχετικά Άρθρα

Καλαμιές Beach Restaurant

Atelier

The Belfry

Castle Club